Cesta de prueba transpirable para una corteza crujiente
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Diseño funcional para un horneado perfectoLa función principal de esta cesta de prueba es regular el
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Ficha del producto
| Producto | Cesta de prueba transpirable para una corteza crujiente |
| SKU | s1_EB0FCHGHDHS |
| Descripción | |
|---|---|
| Información | Diseño funcional para un horneado perfectoLa función principal de esta cesta de prueba es regular el microclima de la masa en reposo. Al emplear cuencos de ratán para hacer pan, el aire circula de forma óptima. Esto seca sutilmente la capa externa de la masa, permitiendo que la expansión en el horno cree una corteza notablemente más crujiente, dorada y profesional.Características destacadasPorosidad natural: Absorbe la humedad sobrante sin resecar el núcleo de la masa.Forma estable: Ideal para masas madre que requieren largos periodos de maduración en frío.Textura artesanal: Deja marcados los anillos concéntricos característicos del pan rústico. |
| Precio | |
| Precio actual | 11,90 € |
| Precio anterior | 37,62 € |
| Disponibilidad | |
| Estado | Nuevo |
| Imágenes | 8 |
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