Esterilla de fermentación para panadería con termostato programable de 21-38 °C
En resumen:
Eficiencia y control en procesos de fermentaciónPara los panaderos que buscan estandarizar sus recet
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Ficha del producto
| Producto | Esterilla de fermentación para panadería con termostato programable de 21-38 °C |
| SKU | s1_DB0GZSKBKP7 |
| Descripción | |
|---|---|
| Información | Eficiencia y control en procesos de fermentaciónPara los panaderos que buscan estandarizar sus recetas, la regularidad es obligatoria. Este dispositivo actúa como un calentador para madre de alta precisión, estabilizando el entorno biológico de la mezcla. Su rango de 21-38 °C cubre las necesidades de fermentaciones lentas y rápidas. El uso de esta tecnología reduce las pérdidas por masas pasadas o inactivas, optimizando el rendimiento del negocio y mejorando la planificación del menú diario.Datos técnicos del sistemaGestión de tiempo ajustable hasta un ciclo completo de 12 horas.Distribución homogénea del calor en toda la superficie de apoyo.Estructura idónea para la maduración de masa de pan tradicional. |
| Precio | |
| Precio actual | 11,90 € |
| Precio anterior | 38,41 € |
| Disponibilidad | |
| Estado | Nuevo |
| Imágenes | 8 |
| Página del producto | Ver oferta y detalles |
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